ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئۆيىنى قانداق قۇرۇشنى پىلانلاش كېرەك؟

ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئامبىرى مېھمانخانا ۋە يېمەك-ئىچمەك كەسپىنىڭ مۇھىم بىر قىسمى بولۇپ، يېمەكلىكلەرنى ساقلاش ۋاقتىنى ئۇزارتالايدۇ. ئادەتتە، ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئامبىرى ئىككى قىسىمدىن تەركىب تاپىدۇ: ساقلاش تېمپېراتۇرىسى 0-5 گرادۇس بولغان سوغۇق ساقلاش ئامبىرى.°C ئاساسلىقى مېۋە-چېۋە، كۆكتات، تۇخۇم، سۈت، پىشۇرۇلغان يېمەكلىك قاتارلىقلارنى توڭلىتىش ۋە ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ؛ توڭلاتقۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى -18 ~ -10℃ئاساسلىقى گۆش، سۇ مەھسۇلاتلىرى، تېز توڭلىتىلغان تورت، ماي قاتارلىقلارنى توڭلىتىش ۋە ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. شۇڭا، نۇرغۇن مېھمانخانىلار، رېستورانلار ۋە ئاشخانىلار ئاستا-ئاستا توڭلاتقۇلۇق سوغۇق ساقلاش ئامبىرى ياكى قوش تېمپېراتۇرىلىق سوغۇق ساقلاش ئامبىرىنى قۇراشتۇرۇشنى تاللايدۇ. ئۇنداقتا، ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئامبىرىنى پىلانلاش ۋە ئورنىتىشتا قانداق ئالاھىدە ئېھتىياج بار؟

1. سوغۇق ساقلاش ئورنىنىڭ توڭلىتىش ۋە توڭلىتىش نىسبىتى

ھەر خىل ئورۇنلارنىڭ ئاشخانا سوغۇق ساقلاش تەلىپى ئوخشىمايدۇ، توڭلاتقۇ ۋە توڭلىتىلغان ئامبارلارنىڭ بۆلۈنۈش نىسبىتىمۇ ئوخشىمايدۇ. ئەڭ يۇقىرى مەزگىللەردە (مەسىلەن، يازدا) ئوخشىمىغان ساقلاش مەھسۇلاتلىرى مىقدارىنى مۆلچەرلەشكە ئاساسەن، توڭلىتىش ۋە توڭلىتىش نىسبىتىنى تېخىمۇ ياخشى بۆلۈشكە بولىدۇ. ئەگەر توڭلاتقۇ ۋە توڭلىتىلغان ئامبارلار قوشنا بولمىسا، ئامبارنىڭ ئىشلىتىلىشىنى ئوخشىمىغان ساقلاش مىقدارى تەلىپى بىلەن بىرلەشتۈرۈپ تېخىمۇ ئوبيېكتىپ بېكىتكىلى بولىدۇ.

2. ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئۈسكۈنىلىرىنى تاللاش

سوۋۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىنى تاللاش سوغۇق ساقلاش قۇرۇلۇشىنىڭ يادروسى بولۇپ، سوغۇق ساقلاشنىڭ ئىشلىتىش ئۈنۈمىنى ئاساسلىقى بەلگىلەيدۇ. ئاشخانىنىڭ قوش تېمپېراتۇرىلىق سوغۇق ساقلاش ئۆيىنىڭ سوغۇق ساقلاش ۋە توڭلىتىش ئۈسكۈنىلىرى سوۋۇتۇش سىستېمىسى بىلەن تېخىمۇ ياخشى تەمىنلەنگەن، شۇڭا ئۇلار سوۋۇتۇش ۋە ساقلاش رولىنى تېخىمۇ ياخشى ئوينايدۇ ھەمدە ئەمەلىي ئېھتىياجغا ئاساسەن سوغۇق ساقلاش ئۆيىنىڭ مەشغۇلاتىنى تېخىمۇ قولايلىق تەڭشىيەلەيدۇ. قىشتا ئاشخانىدا مېۋە-چېۋە ساقلاشنىڭ ھاجىتى بولمىغاندا، ئىشلىتىش چىقىمىنى تېجەش ئۈچۈن سوغۇق ساقلاش ئۆيىنى يالغۇز تاقىۋەتكىلى بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، مىكرو قوش تېمپېراتۇرىلىق سوغۇق ساقلاش ئۆيى ئۈچۈن (مەسىلەن، ساقلاش پەقەت ئاز بىر قىسىمنى ئىگىلەيدىغان ئەھۋال)، ئۈسكۈنىلەرنى تاللاشتا بىر يۈرۈش سوۋۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىنى ئورتاق ئىشلىتىشكىمۇ بولىدۇ.

ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئۈسكۈنىسى ئۈسكۈنىلىرى ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئۈسكۈنىسىنى تاللاشتىن باشقا، سوغۇق ساقلاش تاختىسىنىڭ قېلىنلىقىنى تاللاش، سوغۇق ھاۋا ماشىنىسى كېڭەيتىش كلاپانىغا ئوخشاش ماركىلارنى تاللاش ۋە باشقا ياردەمچى ئۈسكۈنىلەرنى تاللاش قاتارلىق باشقا ئۈسكۈنىلەرنىمۇ ئامبارنىڭ ئەمەلىي ئەھۋالى، خېرىدارلارنىڭ چىقىم خامچوتى قاتارلىقلارغا ئاساسەن ئومۇميۈزلۈك نىشان قىلىش كېرەك. ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئۈسكۈنىسى يېتەرلىك يېمەكلىك تەمىناتىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ماللارنى دائىم ساقلاش ۋە ئېلىپ چىقىش كېرەكلىكىنى ئويلىشىپ، ئىشىكنى ئاچقاندىن كېيىن ئامبارنىڭ سىرتىدىكى تېمپېراتۇرىنىڭ ئامبار ئىچىدىكى تېمپېراتۇرا مۇقىملىقىغا بولغان تەسىرىنى ئازايتىش ئۈچۈن، خېرىدارلارنىڭ سوغۇق ساقلاش ئىشىكىگە ئىسسىقلىق ساقلاش پەردىسى ياكى ھاۋا پەردىسىنى مۇۋاپىق ئىشلىتىشى تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئەگەر ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئۈسكۈنىسى چوڭ بولسا ۋە يۈك كۆتۈرۈش ۋە چۈشۈرۈش ئۈچۈن يۈك كۆتۈرۈش ماشىنىسى ۋە ئارىۋا لازىم بولسا، يەرگە ئايرىم سۇدىن مۇداپىئەلىنىش ۋە ھاۋا ئۆتمەيدىغان ئىسسىقلىق ساقلاش + بېتون ياساش ياكى يەرگە قەۋەتلىك ئاليۇمىن تاختا قوشۇش تەۋسىيە قىلىنىدۇ، شۇنداق قىلىپ سوغۇق ساقلاش ئۈسكۈنىسىنىڭ ئىشلىتىش ئۆمرىنى ئۇزارتىشقا بولىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئامبىرى كۆپىنچە ئاشخانىنىڭ يېنىغا ئورنىتىلغاچقا، ئۇ يەردە كۆپىنچە نەرسىلەرنىڭ يىغىلىشى، زىيانداش ھاشاراتلار ۋە كېسەللىكلەرنىڭ كۆپىيىشى، شۇنداقلا ئەخلەتلەرنىڭ كۆپىيىشى مۇمكىن، شۇڭا ئاشخانا سوغۇق ساقلاش ئامبىرى باشقۇرغۇچىسى دائىم تازىلاپ، دېزىنفېكسىيە قىلىشى كېرەك.